Conservation du café : comment garder ses arômes plus longtemps
Le café est un produit vivant, fragile, sensible à l’air, à la lumière et au temps. Bien conserver son café, c’est préserver ses arômes, son équilibre et le plaisir de la tasse. Café en grain, café moulu, contenants, erreurs à éviter : on fait le point, lentement.